デスマフィン騒動のその後は？店主の現在と閉店の真相【2026最新】

2023年11月、アートイベント「デザインフェスタ（通称：デザフェス）」の会場を一変させ、日本中を震撼させた前代未聞の食中毒トラブル。納豆のような異臭や糸を引く状態から、ネット上で「デスマフィン」と名付けられた焼き菓子を巡る騒動は、厚生労働省がリコール最高レベルに次ぐ基準を発動する事態へと発展しました。

あれから月日が流れた現在、渦中の店舗はどうなったのか。健康被害を訴えた購入者への賠償や返金は適切に行われたのか。そして、世間を騒がせた店主は今どこで何をしているのか。数々の未確認情報が飛び交うなか、取材班が追跡した事実関係と最新の状況を総力特集でお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：目黒区にあった実店舗「Honey×Honey xoxo」は騒動直後に完全閉業し、現在は別テナントが入居済み。
• 要点2：店主の逮捕歴はなく事件化には至っていないものの、返金や補償対応は不透明なままSNSを全削除し姿を消した。
• 要点3：騒動を契機に、デザインフェスタを含む全国のハンドメイド・同人即売会で食品出品ルールが劇的に厳格化された。

【騒動の全貌】デザフェス食中毒事件はなぜ起きたのか？「糸引きマフィン」の恐怖

日本最大級のアートイベント「デザインフェスタ vol.58」の会場で、その惨劇は起きました。出店ブースで販売された焼き菓子を購入した来場者から、SNS上に「異臭がする」「一口食べたら舌がピリピリした」「割ってみたら納豆のように糸を引いていた」という異常を訴える投稿が相次いだのです。

下痢や嘔吐、発熱といった重い消化器症状を訴える被害者が続出し、ネット上では瞬く間に「糸引きマフィン」「デスマフィン」という不名誉な名称で大炎上しました。調査によって判明した製造実態は、食品衛生のプロでなくとも耳を疑うレベルのものでした。

店主はイベント当日に向けて約3,000個ものマフィンを1人で製造していました。しかし、作業開始は開催の5日前から行われており、焼き上がった大量の菓子は「防腐剤不使用」「オーガニック」を謳いながら、暖房の効いた室内で常温保管されていたのです。店主が自身のSNSで「室温管理していた」「冷やすと固くなるから冷蔵庫に入れなかった」と無邪気に釈明したことで、ネットの炎上はさらに激しさを増す結果となりました。

【行政処分とリコール】厚生労働省「CLASS2」認定と保健所の厳しい立ち入り

事態を重く見た東京都目黒区保健所は、週明け直後から販売元の焼き菓子店「Honey×Honey xoxo（ハニーハニーキス）」への立ち入り検査に踏み切りました。調査の結果、販売された菓子から食中毒を引き起こす細菌の増殖が強く疑われ、正式な行政処分と回収命令が下されることになります。

さらに事態を決定づけたのが、厚生労働省による公開情報でした。本件は食品リコール情報において、健康被害が発生する恐れが極めて高いことを示す「CLASS2（クラス2）」に分類されたのです。

CLASS2は「重篤な健康被害の可能性は低いものの、一時的・医学的に回復可能な健康被害の原因となり得る事案」に適用されます。国の公的機関が危険性を正式に認定したことで、個人のハンドメイド作品の失敗という枠組みを完全に超え、全国区の食品安全問題としてニュース番組でも連日トップニュースで報じられました。

目黒の店舗「Honey×Honey xoxo」はなぜ閉店したのか？看板撤去と廃業の真相

事件の発信源となった東京都目黒区の店舗「Honey×Honey xoxo」ですが、騒動発生からわずか数週間足らずで実質的な完全閉店へと追い込まれました。

当初、店主は店頭での返金対応や保健所の指導に従った営業再開を模索するような動きを見せていました。しかし、店頭には連日のようにテレビカメラやマスコミ関係者、野次馬が押し寄せ、近隣住民や同じビルに入る他の店舗から苦情が殺到。地域の治安を乱す存在として強い風当たりを受けることになります。

保健所からの厳しい営業停止・改善指導に加え、建物の賃貸契約の継続が困難になったこと、さらには全国規模で広がった批判の声に耐え切れなくなったことが決定打となりました。看板や装飾は撤去され、店頭の張り紙も剥がされ、静かに廃業届が提出されました。現在、該当の場所にはまったく別の事業者が入居しており、かつて行列ができていた面影は完全に消滅しています。

店主の現在と法的責任｜「逮捕」や被害届の噂、返金・賠償対応の結末

多くの人々が最も気にかけているのが、「店主の現在」と「責任の所在」です。ネット上では「店主が逮捕されたのではないか」「被害届が出されて前科がついた」という過激な憶測が定期的に流れますが、店主が警察に逮捕されたという事実は存在しません。

業務上過失傷害罪などでの立件を模索して警察へ相談した被害者も複数存在したとみられますが、食中毒事件において個人の刑事責任（逮捕・起訴）を追及するには因果関係の立証など高いハードルが存在します。結果として刑事事件化は見送られ、行政処分と民事上の責任問題に留まりました。

一方で、被害者への対応は大きな禍根を残す形となりました。

当初は「レシートや商品と引き換えに銀行振込で返金する」「治療費を支払う」とアナウンスされていましたが、被害者が連絡を取ろうとした時点で公式SNSアカウントや問い合わせフォームが相次いで削除。一部の購入者には返金が実行されたものの、体調不良に苦しんだすべての被害者に対して納得のいく賠償や医療費補償が行き届いたとは到底言えない状況のまま、店主は公の場から姿を消しました。現在も製菓業界や飲食業界への復帰は確認されておらず、社会的な信用を完全に失ったまま潜伏生活を余儀なくされているのが実情です。

デザインフェスタ運営の苦悩と規約変更｜イベント出店の食品衛生基準はどう変わったか

この事件は、場所を提供した「デザインフェスタ」の運営体制にも痛烈な爪痕を残しました。当時、運営側に対しても「ずさんな出店審査だったのではないか」「会場内での管理体制はどうなっていたのか」と非難が集中したためです。

事件以降、デザインフェスタをはじめとする全国のアートイベントや同人即売会、フリーマーケットでは、食品の出品規約が前代未聞のレベルで刷新されました。

従来は「営業許可証のコピー提出」程度で済んでいた審査が激変。現在は以下のような極めて厳格なハードルが課されています。

・製造所の設備要件や営業許可区分の厳密な事前チェック
・添加物や保存料を使用しない菓子の製造日・消費期限設定の制限
・イベント当日の温度管理（保冷設備のないブースでの要冷蔵菓子の出品禁止）
・販売可能個数の上限設定（個人の製造能力を超えた出品の制限）

「個人の自由な表現」を後押ししてきたインディーズイベントの現場に、プロと同等の「食品衛生リスク管理」が義務付けられる契機となったのです。

【デス マフィン その後】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：デスマフィンの店主はその後、警察に逮捕されたのですか？
A1：逮捕はされていません。目黒区保健所による立ち入り検査と行政処分（回収命令・営業禁止措置）は行われましたが、刑事告訴による身柄拘束や立件には至りませんでした。

Q2：被害者への返金や治療費の賠償はすべて完了したのでしょうか？
A2：完了していません。騒動直後に一部の購入者へ返金が行われた形跡はあるものの、店側がSNSや連絡窓口を突如閉鎖したため、多くの被害者が治療費の請求や正式な謝罪を受けられないまま泣き寝入りする形となりました。

Q3：目黒にあった店舗は今どうなっていますか？再開の見込みは？
A3：店舗「Honey×Honey xoxo」は完全に閉店・廃業しており、再開の可能性はゼロです。内装や外観はすべて原状回復されて退去しており、現在は全く関係のない別のテナントが営業しています。

まとめ：ずさんな衛生管理が残した教訓と手作りブームの転換点

「オーガニック」「無添加」「手作り」という心地よい言葉の裏に潜んでいた、致命的な知識不足と衛生意識の欠如。デザフェス食中毒事件は、善意と趣味の延長線上で食品を販売することの恐ろしさを白日の下に晒しました。

店主は店を失い、莫大な負債と社会的信用の失墜を抱えて表舞台から退場しました。しかし、この事件が投じた一石は、その後のイベント業界全体における食の安全基準を根本から底上げする重い教訓として、今なお語り継がれています。 （出典: デス マフィン その後（Yahoo!ニュース））