丸亀製麺の店舗数は今どう推移？国内動向と海外急拡大の真相【2026】

日常の食卓やビジネスパーソンのランチシーンにすっかり定着した讃岐うどん専門店「丸亀製麺」。茹でたて・締めたてのもちもちした麺を目の前で提供するライブ感で圧倒的な支持を集めていますが、ふと街を見渡したとき「以前あった店舗が閉店している」「ロードサイドに大型店が増えた」と感じる瞬間はないでしょうか。

現在、親会社であるトリドールホールディングスの指揮のもと、丸亀製麺の出店ネットワークはかつてない変革期を迎えています。単なる店舗拡大のフェーズを終え、国内でのドミナント再編と、世界中を巻き込むグローバル展開へと舵を切った同社。本稿では、2026年における最新の店舗データや推移、ライバルチェーンとの力関係、そして急拡大の背景にある戦略を徹底的に解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：国内店舗数は約830〜840店規模で高止まりしており、単純な純増から採算性重視の「スクラップ＆ビルド」へ移行している。
• 要点2：親会社トリドールHDの主戦場は海外へシフトし、ロンドンやホノルルなど世界各地で「MARUGAME」ブランドが急拡大を遂げている。
• 要点3：はなまるうどんなど競合他社を大きく引き離す圧倒的シェアの原動力は、創業の原点から守り続ける「全店店内製麺」と緻密な体験型マーケティングにある。

【2026年最新】丸亀製麺の国内店舗数と推移｜頭打ちではなく「厳選出店」のフェーズへ

飲食業界の勢力図が激変するなか、2026年最新店舗情報における丸亀製麺の国内店舗数は約830〜840店舗の水準を維持しています。過去のピーク時には全国850店舗前後に達した時期もありましたが、ここ数年の丸亀製麺 店舗数推移を丹念に追うと、総数が劇的に跳ね上がっていない事実に気づきます。

この数字だけを見て「成長がストップしたのではないか」と判断するのは早計です。同社が推し進めているのは、無計画な拡大路線の終焉と「店舗の質的転換」に他なりません。かつてのような大量出店によるシェア獲得競争から、一等地への移転やドライブスルー併設型など、1店舗あたりの売上効率を最大化するアプローチへと完全に切り替わっています。

結果として、国内の総店舗数はほぼ横ばいでありながら、1店あたりの来店客数と日商は過去最高水準を更新し続けています。数で面を取る拡大から、強固な収益基盤を固める筋肉質なネットワーク作りへ。現在の国内展開は、綿密に計算された「守りと攻めの再編」の渦中にあります。

都道府県別の店舗数マップ｜最多の東京・愛知と「うどん王国」香川のリアル

日本全国津々浦々に広がる丸亀製麺の都道府県別店舗数を俯瞰すると、地域ごとの明確な濃淡が浮かび上がってきます。店舗数が最も集中しているのは東京都（約100店舗前後）であり、これに愛知県、神奈川県、大阪府、埼玉県といった大都市圏・ベッドタウンが続きます。これらの地域では、ショッピングモールのフードコートと幹線道路沿いの大型ロードサイド店がバランスよく共存しています。

一方で、ファンの間で常に興味深いトピックとして語られるのが香川県における出店状況です。本場・讃岐うどんを看板に掲げながら、香川県内の店舗数はわずか1〜2店舗にとどまります。この極端な少なさには明確な理由が存在します。香川県には地元民に愛される個人経営の名店が無数にひしめき合っており、1杯200〜300円台という驚異的な価格破壊と独自の文化が根付いているためです。

実は、丸亀製麺のルーツは香川県丸亀市ではなく、兵庫県加古川市にあります。丸亀製麺 創業地加古川で産声を上げた同社は、創業者である粟田貴也氏が讃岐うどんの製麺所に漂う活気と素朴な美味さに感動し、「あの感動体験を全国に届けたい」という想いからスタートしました。本場への敬意を払い無理な進出を避けつつ、全国の消費者に「打ち立ての感動」を届ける戦略をとった結果が、現在の地域別分布に色濃く反映されています。

ライバル「はなまるうどん」との店舗数比較｜讃岐うどんチェーン市場シェアの現在地

セルフ式うどん市場を語る上で欠かせないのが、吉野家グループ傘下に属する「はなまるうどん」との力関係です。両者の勢力図を比較すると、讃岐うどんチェーン市場シェアにおける丸亀製麺の圧倒的な優位性が明白になります。

はなまるうどん 店舗数比較を行うと、同チェーンの店舗数は全国で約430〜440店舗規模となっています。数字の上では、丸亀製麺（約830〜840店舗）がダブルスコアに近い大差をつけて首位を独走している状況です。市場全体の売上シェアにおいても、丸亀製麺が半分以上を占める独占的なポジションを築き上げています。

両者の命運を分けた決定打は、出店立地と提供スタイルの違いにあります。はなまるうどんが駅前商業施設や繁華街のビルイン、小型フードコートを中心に展開し、セントラルキッチンで効率化を図ったのに対し、丸亀製麺は郊外の広大なロードサイドに「オープンキッチン付き大型店舗」を積極的に構えました。駐車場を備えたファミリー層の取り込みと、全店舗で小麦粉からうどんを打つ劇場型の演出が、幅広い客層を惹きつける強大な参入障壁となったのです。

なぜ閉店する店があるのか？撤退の真相とトリドールHDが狙う新フォーマット

SNS上などで時折「近所の丸亀製麺がなくなってショック」という投稿が話題になります。しかし、表面的に見える丸亀製麺 閉店理由の多くは、業績不振による単純撤退ではありません。その本質は、激変する顧客ニーズに適応するためのスクラップ＆ビルド（不採算・旧型店舗の整理と最新型への刷新）です。

現在進められている店舗刷新の主な要因には、以下のような明確な狙いがあります。

第一に、駐車スペースの拡張と敷地面積の大型化です。開業から年数が経ち手狭になった店舗を閉じ、近隣のより広い敷地へ移転することで、混雑時の入庫待ちストレスを解消しています。第二に、テイクアウト需要の高まりを受けたドライブスルー専用レーンの導入やモバイルオーダー受け取り口の最適化です。旧型店舗のレイアウトでは対応しきれないオペレーションを、新設計の店舗へとバトンタッチさせているわけです。

親会社であるトリドールホールディングスは、投資効率の悪い拠点を放置せず、機動的に資金と人員を収益性の高い新フォーマットへ再配分しています。この冷徹とも言える合理的な判断こそが、ブランド全体の鮮度を高く保ち続ける秘訣といえます。

世界1000店舗超えへ！急拡大する海外店舗数と「MARUGAME」旋風の舞台裏

国内市場が安定期に入る一方、凄まじいロケットスタートを切っているのが丸亀製麺 海外店舗数の伸長です。トリドールホールディングスはグループ全体で「世界5,500店舗」という壮大な目標を掲げており、その最前線を走る牽引役こそが海外版「MARUGAME UDON」です。

すでにアメリカ、イギリス、台湾、フィリピン、ハワイなど世界各国で約260〜280店舗以上を展開。特にハワイのワイキキ店は、単一店舗として驚異的な年間売上を叩き出す伝説的な店舗として知られています。さらに近年では、ロンドンをはじめとするヨーロッパ市場でも連日行列を作るほどのカルチャー現象を巻き起こしています。

世界で受け入れられている理由は、日本国内とまったく同じ「目の前で小麦粉から麺を打ち、茹で上げるクラフトマンシップ」です。ファストフードといえば工場で加工された冷凍食品を解凍するのが常識だった海外市場において、職人が湯気を立ち上らせながら麺を仕上げる姿は、極めてエキサイティングなエンターテインメントとして消費者の心を掴みました。「日本の食文化体験」そのものを輸出する独自の戦略が、世界展開の起爆剤となっています。

業績好調を支える出店戦略と売上高推移｜「全店店内製麺」が生む圧倒的強み

原材料費の高騰や人件費の上昇が外食産業を直撃するなか、丸亀製麺 売上高推移は力強い右肩上がりを描いています。国内既存店の売上高は前年同月比を軽快に超え続け、グループ全体の業績を牽引する盤石のエンジンとなっています。

この強靭な業績の根底にあるのが、競合他社が絶対に真似できない独自の丸亀製麺 出店戦略です。飲食ビジネスの常識では、店舗数を増やせば増やすほどセントラルキッチンを設立し、工場で一括製造してコストを削るのがセオリーとされてきました。しかし、丸亀製麺は「効率化のために味と体験を犠牲にしてはならない」と、頑なに全店店内製麺を死守しています。

さらに、全店舗に厳しい実技・筆記試験をクリアした「麺職人」を配置する制度を導入し、どの店に行ってもブレのない最高品質のうどんを提供する体制を確立しました。この圧倒的なこだわりが「やっぱり丸亀製麺が一番うまい」という強固なブランドロイヤルティを生み出し、価格改定を行っても客足が落ちない強力なプライシングパワーへと結びついています。

【丸亀製麺の店舗数】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：丸亀製麺の国内店舗数は現在、何店舗くらいありますか？
A1：2026年現在、国内店舗数は約830〜840店舗で推移しています。新規出店を続けつつ、手狭になった店舗の移転や不採算店舗の整理（スクラップ＆ビルド）を並行して実施しているため、総数としては安定した水準を維持しています。

Q2：丸亀製麺の1号店や発祥の地は香川県丸亀市ではないのですか？
A2：発祥の地は香川県ではなく、兵庫県加古川市です。2000年11月にオープンした加古川店が創業の地（1号店）となります。創業者である粟田貴也氏の父親が香川県坂出市出身であり、幼少期から親しんだ本場・讃岐うどんの製麺所の情景や感動を全国に広めたいという思いから「丸亀製麺」と名付けられました。

Q3：近所の丸亀製麺が閉店していましたが、業績が悪化しているのでしょうか？
A3：業績悪化による撤退ではありません。既存店売上高やグループの営業利益は極めて好調に推移しています。多くの閉店は、ドライブスルー対応のロードサイド店や広大な駐車場を備えた大型店への移転、あるいは客席・厨房動線を改善した新世代フォーマット店舗への刷新を目的とした戦略的な再編です。

まとめ：国内の質的進化と世界制覇へ向けた次なる一手

丸亀製麺の店舗数を紐解くと見えてくるのは、単なる規模の拡大に頼らない、緻密に練り上げられた経営戦略の姿です。国内市場においては、無理な出店ラッシュを抑えて1店舗あたりの体験価値と収益性を極限まで高める「質的進化」に集中しています。

そして、かつての日本市場のような爆発的なフロンティア開拓は、いまや欧米やアジアを中心とするグローバル市場へと舞台を移しました。「打ち立て・茹でたて」という普遍的な価値を武器に、世界中で快進撃を続けるMARUGAMEブランド。国内外でさらなる進化を遂げる同社の出店ロードマップから、今後も目が離せません。 （出典: 丸亀 製 麺 店舗 数（Yahoo!ニュース））